Aydın Efeler'de Gastronomi Festivali devam ediyor

Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay’ın icraatlarından olan 3’üncü Efeler Gastronomi Festivali ilçeye özgü tatları tanıtmaya devam ediyor.
Aydın Efeler'de Gastronomi Festivali devam ediyor

Efeler Belediyesi’nin organizasyonunda gerçekleştirilen 3’üncü Efeler Gastronomi Festivali devam ediyor. Festival kapsamında yetenekli şeflerin lezzetli sunumları büyük ilgi görüyor. Bunun yanında gastronomi ile alakalı yapılan söyleşiler de ilgi çekiyor. Efeler ilçesinde vatandaşlar ise festivale çok büyük bir ilgi gösteriyorlar.

Festival kapsamında yapılan tüm etkinlikler oldukça büyük beğeni ile takip ediliyor. Katılımcılar gastronomi alanında bilgiler edinirlerken birbirinden lezzetli sunumların gözleri önünde yapılması ile de yemek kültürlerini geliştiriyorlar.

SÖYLEŞİLER YAPILDI

8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde coşkulu bir törenle kapılarını açan festivalin ikinci günü “Hem Kırmızı Hem de Yeşil Michelin Yıldızlı Od Urla Restoran’ın Müthiş Hikayesi” isimli söyleşi ve mutfak çalışmasıyla başladı. Şef Kerem Halıcıoğlu’nun katılımcıların huzurunda hazırladığı imza tabağı büyük beğeni ve alkış alırken, Halıcıoğlu, Slow Food Türkiye Kurucu Lideri Nedim Atilla’nın moderatörlüğünde yaptığı söyleşide Michelin Yıldızlı restoranın inceliklerini de aktardı. Program sonunda Başkan Atay yetenekli şefe katkılarından dolayı teşekkür belgesi takdim etti.

Festival, Slow Food Türkiye Kurucu Lideri Nedim Atilla’nın moderatörlüğünde, Sanat Tarihçi Dr. Mehmet Kahyaoğlu, Prof. Dr. Ömer Özütemiz ve Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım BİTOT Gönüllüsü Müge Çakır’ın “Efeler’de Doğal Beslenme” söyleşisi ile devam etti. Başkan Atay söyleşide mikrofonu alarak Efeler halkına müjde verdi. Başkan Atay, Efeler Belediyesi’nin Milano Kentsel Gıda Politikası Paktı’na üye olduğunu belirterek, “Belediyemize ait tarım arazilerimizde sağlıklı ve doğal ürünler yetiştireceğiz. Bu ürünlerden, belediyemiz bünyesindeki 5 yıldızlı mutfağımızda belediyemizin başarılı aşçıları çocuklarımıza sağlıklı tencere yemekleri yapacak. Okullarda çocuklarımız kantinlerde sağlıksız fast food değil de sağlıklı yemeklerimizi tüketecekler" dedi.

Festival Televizyon Yapımcısı Şef Elif Edes’in “Kadının Kalesi Mutfak” adlı söyleşisi ve mutfak atölyesi çalışmasıyla sürdü. Lezzet şöleninde, Başkan Mehmet Fatih Atay’ın eşi Güneş Atay Şef Edes’in çiğ ve kızarmış enginardan hazırladığı yemekleri tadarak, Şef Elif Edes’e teşekkür etti.

Festivalin ikinci gününün son söyleşisini ise Adnan Menderes Üniversitesi Kuşadası Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Okan Umut Şimşek ve öğrencileri yaptılar. Söyleşiye katılan tüm şeflere Başkan Atay teşekkür belgesi verdi. Ayrıca yapılan yemek yarışmaları ile lezzetli tabaklar yarıştılar.