Helal gıda sertifika nedir, Helal gıda sertifika hangi kurumdan alınır?

Son günlerde Türkiye'de yaşanan gıda skandalları, özellikle et ürünlerinde ortaya çıkan taklit ve tağşiş vakaları, tüketicilerin gıda güvenliği konusundaki endişelerini artırdı.

Domuz, at ve eşek etinin kırmızı et ürünlerine karıştırılması, vatandaşların sağlığını tehdit etmenin yanı sıra, dini hassasiyetleri de zedeledi. Bu gelişmeler ışığında, "Helal Gıda Sertifikası" konusu ön plana çıktı.

HELAL GIDA SERTİFİKASI NEDİR?

Helal Gıda Sertifikası, bir gıda ürününün İslami kurallara uygun olarak üretildiğini, işlendiğini ve tüketilmeye uygun olduğunu gösteren resmi bir belgedir. "Helal" kelimesi Arapça kökenli olup, "izinli" veya "dini açıdan uygun" anlamlarına gelir.

BAŞVURU SÜRECİ VE MALİYETLER

Helal gıda sertifikası almak isteyen üreticiler, Türkiye'de yetkili kuruluşlara başvurmalıdır. Bu kuruluşlar arasında, Diyanet İşleri Başkanlığı'nın onayladığı kurumlar yer almaktadır. Türk Standardları Enstitüsü, 2011 senesinden bu yana İslam Ülkeleri Standardizasyon ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) standartlarına uygun olarak Helal Uygunluk Belgelendirmesi vermektedir.

Başvuru süreci, üründeki özellikler ve üretim süreçlerine göre farklılık gösterebilir. Genellikle, başvuru formu doldurulması, gerekli belgelerin sunulması ve yerinde denetim aşamalarını içerir. Denetimler sırasında, üretim tesislerinin, kullanılan hammaddelerin ve üretim süreçlerinin İslami kurallara uygunluğu kontrol edilir.

2024 yılı itibariyle, Helal Uygunluk Sertifikası'nın yıllık kullanım ücreti yurt içinde 15.000 TL + KDV olarak belirlenmiştir. Yurt dışı kullanımlar için ise bu ücret 1000 € + KDV olarak uygulanmaktadır.