81 ilin meşhur yemeği açıklandı! Uşak’ın o lezzeti dikkat çekti

Türk yemekleri denilince hemen hemen herkesin aklına döner, kebap, pide gibi çeşitli yemekler geliyor. Ancak bu yemeklerin yanı sıra yöresel lezzetler de bulunuyor. Göze ve mideye hitap eden yemeklerin listesi belli oldu.

UŞAK’IN MEŞHUR LEZZETİ

Uşaklılar da yayımlanan bu lezzetler arasında Uşak’ta hangi lezzetin meşhur olduğunu merak ediyor. Yayımlanan liste Uşak’ın meşhur lezzetinin alacatene olduğu görüldü. Peki, alacatene nedir nasıl yapılır? İşte Uşak’ın meşhur lezzeti Alacatene hakkında merak edilenler..

ALACATENE NASIL YAPILIR?

Uşak’ın meşhur lezzeti olarak karşımıza çıkan alacatene yapımı son derece basit, tadı da bir o kadar lezzetli yemekler arasında yerini alıyor. İşte ihtiyacınız olan malzemelerin listesi:

1,5 su bardağı yeşil mercimek

Yarım çay bardağı bulgur

1 soğan

1-2 biber (Tercihen acı olabilir)

1 yemek kaşığı salça

4-5 yemek kaşığı domates sosu ya da püresi

Arzuya göre tuz

Alacatene için il olarak mercimekleri pişirin. Suyu kararıyorsa mutlaka değiştirin.

Soğanları doğrayın, biberleri yıkayın. Mercimekler tam haşlanmadan tencereye soğan ve biberi ekleyerek pişirmeye devam edin. Ayrı bir tencere içinde zeytinyağı ile salçayı kavurun. Domates püresini de ekledikten sonra 1-2 dakika daha kavurun.

Soğanlar pişince mercimeğin içine ilave edin. Ortalama olarak 10 dakika daha pişirin. Son olarak bulguru ilave edin. Bulgur yumuşayınca ocaktan alın. İlk sıcağı geçtikten sonra yemeğinizi servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!