Kim demiş Uşak’ın gastronomisi zayıf diye

Uşak Tarım ve Ormancılık İl Müdürlüğü tarafında Zafer Kalkınma Ajansı Teknik Destek Programı kapsamında danışmanlık hizmeti alınarak yürütülen çalışmada literatür taramaları ve saha çalışmaları yapılarak, İlimizde asırlık üretim yapan işletmelerden toplanan veriler ışığında bilgi havuzu oluşturuldu.

Daha Sonra Coğrafi İşaret Tescil işlemlerinin üretici örgütleri tarafından yapılmasının daha sağlıklı olacağı gerekçesiyle başvurular Ticaret ve Sanayi Odası adına yapıldı.

Konu ile ilgili UTSO tarafından yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi:

“Coğrafi işaret tescillerinin onaylanmasıyla ilimizin tarihi yerel gastronomi kültürü koruma altına alınacak olup, ayrıca ilimizin tanıtımı ve ekonomisine katkı yapması hedeflenmektedir.

Uşak Halısı,

Eşme Kilimi ve

Uşak Tarhanasından sonra

Uşak Helvası,