Buhara pilavı tarifi! Tavuklu buhara pilavı nasıl yapılır, malzemeleri ne?

Mükemmel bir lezzet olan ve yapımının son derece basit olduğu Tavuklu Buhara Pilavı’nın yapılışını, malzemelerini ve püf noktalarını sizlere açıklayacağız! Arama motorlarında bugün sıkça araştırılan Tavuklu Buhara Pilavı hakkında merak edilenler haberimizde!

ÖZBEKİSTAN LEZZETİ

Tavuklu Buhara Pilavı Özbekistan’ın Buhara şehrinden adını alan çok lezzetli bir pilavdır. Bu lezzeti bu akşam sofralarına taşımak isteyenler Tavuklu Buhara Pilavı nasıl yapılır? Sorusuna yanıt arıyor. Gelinim Mutfakta Tavuklu Buhara Pilavı ve merak edilenler..

TAVUKLU BUHARA PİLAVI MALZEMELERİ

Tavuklu Buhara Pilavı malzemeleri şu şekilde:

1 tane tavuk göğsü

1 tane soğan

1,5 su bardağı nohut (Haşlanmış)

2 su bardağı pirinç (Islanmış)

2 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, Karabiber, bir fiske toz şeker

3 su bardağı tavuk suyu (Pirincin durumuna göre)

TAVUKLU BUHARA PİLAVI NASIL YAPILIR?

Tavuklu Buhara Pilavı yapımı son derece basit. Küçük küçük doğradığınız tavukları tereyağı ile kavurun. Daha sonra baharatları ekleyip tavuğu kapatın. Ayrı bir tencerenin içinin tamamen katı yağ ile iyice yağlayın. Tavukları tabana yayın. Daha sonra haşlanmış nohutları koyun ve zeytinyağı ile bir tur pişirin. Nohutları düzelttikten sonra soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Üzerine pirinçleri ekleyin. Düzenleme işleminden sonra biraz tuz ekleyin ve suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynadıktan sonra en kısığa alarak pişirin.

Servis ederken pilav demlendikten sonra ters çevirerek tabaklara servis edebilirsiniz! Afiyet olsun!