Yumuşacık nostaljik anne keki tarifi! Tam ölçülü mis gibi kolay anne keki

Tam ölçülü basit anne keki tarifi arayanlar hemen toplansın! Çay demlenene kadar hazır olacak. Asla yumurta kokmayan ve kolay kolay bayatlamayan anne keki tarifi malzeme listesi şu şekilde:

3 yumurta
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker (Şeker miktarını daha da azaltabilirsiniz)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt (Tercihen ev yoğurdu kullanabilirsiniz)
3 su bardağı un (Markasına göre azaltabilirsiniz)
1 paket kabartma tozu / 1 paket vanilya
Daha fazla kabarmasını isterseniz 1 çay kaşığının ucu ile karbonat ekleyebilirsiniz

ANNE KEKİ TARİFİ

Yumuşacık anne keki yapmak için ilk olarak yumurta ve şekeri karıştırma kabınızın içerisinde çırpın. Çırpma işlemini karışım beyaz olup köpürene kadar devam edin. Bu şekilde yumurta kokusunun önüne geçebilir, kekinizi daha fazla kabartabilirsiniz.

Daha sonra sırası ile sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyin. Biraz da bu malzemelerle birlikte çırpın.

Son olarak toz malzemeleri ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı ekleyerek çırpmaya devam edin.

Tüm malzemeler hazır olunca yağlanmış fırın tepsinize karışımı dökün. Tepsiyi 1-2 kere vurarak havasının çıkmasını sağlayın. Fırına sürmeden önce üzerine susam serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak 30 – 45 dakika kadar pişirin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Kekin yumurta kokmasından çok rahatsız oluyorsanız, yumurta çırpılma işlemi sırasında vanilyayı önceden ekleyin. Bu şekilde kekiniz hiçbir şekilde yumurta kokmayacaktır.