Şaka değil gerçek 20 dakikada mis gibi pratik turşu

20 dakika içerisinde turşu olur mu demeyin! Hem de mis gibi oluyor. Kısa sürede hazırlanan ve sadece 20 dakika içerisinde pişen turşuyu yemek için sadece soğumasını beklemeniz gerekecek. Peki, 20 dakikada pratik turşu nasıl yapılır? İşte malzeme listesi..

20 DAKİKADA TURŞU TARİFİ

1 kilo kırmızı kapya biber (Yeşil biber de tercih edebilirsiniz)

Yarım su bardağından biraz fazla elma sirkesi

1 su bardağından biraz az ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı tuz (Tuz miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)

6-7 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

PRATİK TURŞU NASIL YAPILIR?

İlk olarak biberleri yıkayın. Ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Daha sonra iri iri doğrayın.

Bir tencereye sıvı yağ ve sirkeyi ekleyin. Tuzu da ekleyin karıştırın. Tuz eriyince ocağın altını yakın ve biberleri ekleyin.

Biberler çok fazla yumuşamadan hafif sert olacak şekilde pişirin. Ortalama olarak 15 – 20 dakika pişmesi yeterli olacaktır.

Daha sonra sarımsak ve maydanozu ince bir şekilde kıyılmış olarak tencereye ekleyin.

Son olarak 5 dakika daha kaynattıktan sonra pişmeye bırakın.

İlk sıcağı çıktıktan sonra kavanozlara doldurun ve ağzını kapatın.

Kavanozlar soğuduktan sonra yemeye hazır!

Dilerseniz bu tarifi kırmızı kapya biber yerine yeşil biber ile yapabilir sirkeyi de üzüm sirkesi olarak tercih edebilirsiniz.

Son derece lezzetli olan 20 dakikada turşu tarifi kısırınızın, akşam yemeklerinizin ya da böreklerinizin yanına seçenek olarak koyabilirsiniz.