Mayasız pofidik podifik kabaran basit 3 2 1 poğaça tarifi
Bu poğaçanın adından da anlaşılabileceği gibi işin püf noktası adında bulunan 3 2 1 sıralamasından geliyor. Kabardıkça kabaran yapımının son derece kolay olduğu basit poğaça tarifi malzeme listesi şu şekilde:
KABARAN POĞAÇA MALZEME
Kabaran poğaça yapmak için ihtiyacınız olarak tüm malzemeler şu şekilde:
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 su bardağı un (Un miktarı markasına göre değişebilir, kontrollü ekleyin)
- Poğaçaları boş yapabileceğiniz gibi maydanoz ve peynirli ya da kıymalı olarak da yapabilirsiniz.
Üzeri için: 1 yumurta sarısı
KABARAN POĞAÇA TARİFİ
Kabaran 3 2 1 poğaça tarifini yapmak için ilk olarak kabartma tozlarını, sıvı yağı, tuzu ve yoğurdu bir kabın içerisine alın. İyice karıştırdıktan sonra unu kontrollü olarak ekleyin.
Hamurunuzu iyice yoğurup yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
İç harcını hazırladıktan sonra hamurunuzun dinlenmesi bittiyse avuç içi büyüklüğünde parçalar alarak iç harcı hamurun ortasına yerleştirin ve tamamen kapatarak yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yaptığı poğaçaları tek tek dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörek otu ya da susam serpiştirebilirsiniz.
Poğaçalarınızı pişirmeden önce fırınınızı 180 derecede önceden ısıtın. Tepsiyi fırına koyduktan sonra 35 dakika boyunca pişirin.
Pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin. Altı kızarınca fırından alabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
