Kuşbaşılı pasta tarifi! Gelinim Mutfakta kuşbaşılı pasta nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta 22 Nisan kuşbaşılı pasta tarifi gündem oldu. Her gün farklı lezzetlerin konu olduğu yarışma programında bugün kuşbaşılı pasta yapılacak. Peki, kuşbaşılı pasta nasıl yapılır?

GELİNİM MUTFAKTA KUŞBAŞILI PASTA

Malzemeler:

2 yumurta

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1.5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

350 gr kuşbaşı et

2 kuru soğan

2 adet kapya biber

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı domates salçası

Baharatlar

Beşamel Sos İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1.5 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

KUŞBAŞILI PASTA NASIL YAPILIR?

Kuşbaşılı pasta yapmak isteyenler ilk olarak etini suyunu çekerek pişirmesi gerekiyor. Daha sonra bütün sıvı malzemeleri bir kap içerisinde karıştırarak krep elde edin. Krepi incecik pişirin.

Diğer yandan beşamel sos, için tüm malzemeleri karıştırarak, beşamel sosu hazır edin.

Etler pişmeye devam ederken, suyunu çektikten sonra soğanı, salçayı ve baharatları ekleyin.

İlk olarak fırını ısıtın. Daha sonra krep tabanına etini koyun ve üstüne beşamel sosu ekleyin. Bu aşamada isterseniz renk vermesi açısından pancar da ekleyebilirsiniz. Daha sonra krepi kapatın ve tepsiye dizin. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En sonunda kaşar peynirini serpiştirip fırına sürün.

AFİYET OLSUN