İftar menüsü için kararsız kalanlara damak çatlatan pratik ama leziz 4 kaşık çorba tarifi geldi!

İftar menüsü için kararsız kalanlara damak çatlatan pratik ama leziz 4 kaşık çorba tarifi geldi! Ramazan ayının ortasında artık iftar menüsü oluşturmakta zorlanan kadınlara yönelik yapımı hem kolay hem de lezzeti dillere destan 4 kaşık çorbası tarifi geldi. 

Çorbanın içerisine eklenen 1 kaşık yeşil mercimek, 1 kaşık kırmızı mercimek, 1 kaşık bulgur ve 1 kaşık pirinç nedeni ile 4 kaşık çorbası olarak anılan çorba gerek lezzeti gerekse de son derece kolay bir şekilde yapılması sayesinde Ramazan sofralarının da vazgeçilmezi haline geldi. 

4 KAŞIK ÇORBA TARİFİ! RAMAZAN ÇORBASI ARAYANLAR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 yemek kaşığı tepeleme dolu yeşil mercimek

1 yemek kaşığı tepeleme dolu kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı tepeleme dolu bulgur

1 yemek kaşığı tepeleme dolu pirinç

7 su bardağı sıcak su (isteğe bağlı olarak yarısı et suyu kullanılabilir)

4 kaşık çorbası terbiyesi için gerekli malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

5-6 damla limon suyu

Üzerine sos gezdirmek için:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ NASIL HAZIRLANIR?

İlk olarak pirinç, mercimek ve bulguru yıkayarak orta boy bir tencereye alın. Üzerine suyunu ilave ederek malzemeler yumuşayana kadar pişirin.

Bakliyatlar yumuşayınca terbiye malzemelerini ayrı bir kapta karıştırarak hazırlayın. Sonra bir kepçe sıcak çorba suyundan bu karışıma ekleyerek hızla çırpın. Ardından bu karışımı yine hızla karıştırarak çorbaya dökün. 

Bir taşım kaynattığınız çorbaya servis esnasında sosunu hazırlayarak gezdirin. 

Afiyet olsun...