Hamur açmaya gerek yok! Yufkası olana pratik TAŞ FIRIN LAHMACUN tarifi yiyen yufka olduğuna inanmayacak

Hamur açmaya gerek yok! Yufkası olana pratik TAŞ FIRIN LAHMACUN tarifi yiyen yufka olduğuna inanmayacak - Son dönemde enflasyonda yaşanan yükseliş en çok gıda fiyatlarını etkilerken et fiyatlarına gelen zamlar hazır lahmacun fiyatlarının da rekor seviyeye çıkmasına neden olmuştu. Doyasıya lahmacun yemek isteyenlere evde yapabilecekleri taş fırın lahmacun tarifi damakları şenlendirecek...

EVDE HAZIR YUFKADAN LAHMACUN TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELER?

300 GR orta yağlı kıyma

2 adet kuru soğan

2'şer tane yeşil biber ve kapya kırmızı biber

2 tane orta boy domates

Yarım bağ maydanoz

Birer yemek kaşığı biber ve domates salçası

1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

Tatlandırmak için tuz, karabiber, kimyon, pulbiber (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

4 adet hazır yufka

Üzerine sürülecek olan sos için 1 çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı tepeleme un.

Öncelikle iç harcı hazırlayarak işe başlayın. Kuru soğanı rendeleyin ve suyunu süzün. Ardından kapya biberi ve domatesi de rendeleyin. Kalan diğer malzemeleri çok minik olacak şekilde doğrayın ve karıştırın.

Ardından sosu hazırlayın. Un ve suyu karıştırın. Yufkayı fırın tepsisini kaplayacak şekilde kenarlarından katlayarak serin. Üzerine sostan sürün. 4 yemek kaşığı kadar iç harcını kaşığın ters bölümünü kullanarak incecik olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecelik sıcaklıkta alt üst iyice pişene kadar kızartın. Fırından çıkınca 4 eşit parçaya bölerek servis edin. Afiyet olsun...