Bu bayram bir farklılık yaratın! Baklava tadında elmalı çıtır rulo yiyen herkes tarifini soracak

Bu bayram bir farklılık yaratın! Baklava tadında elmalı çıtır rulo yiyen herkes tarifini soracak - Bayramın vazgeçilmezi olan baklavayı hiç böyle denediniz mi? Elmalı baklava tarifi şerbetsiz olması nedeniyle son derece hafif olurken gelen tüm misafirlerinizi de kendisine hayran bırakacak. İçine konulan elmalı harcı ile elmalı kurabiyeyi andıran, baklava yufkası sayesinde çıtır çıtır olan, şerbet olmadığı için son derece hafif kalan bu tatlı sıcak yaz gününde misafirlerinize ikram edebileceğiniz için enfes bir tatlıdır.

HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN ELMALI TATLI TARİFİ NASIL YAPILIR?

5 büyük boy elma

1 çay bardağı toz şeker

1 tepeleme dolu çay kaşığı tarçın

1 su bardağı ceviz

1 paket hazır baklava yufkası

Aralarına sürmek için 150 gr. tereyağ, yarım çay bardağı sıvıyağ

Üzerine serpmek için pudra şekeri, toz tarçın

İlk olarak iç harcı hazırlayarak başlayın. 5 büyük boy elmanın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Tavaya koyun ve altını açın. Üzerine şekeri ve tarçını ekleyin. Elmalar suyunu salıp çektikten sonra cevizi ekleyin. Elmaları bir kenarda soğumaya bırakın.

Tereyağını sos tenceresinde eritin ve içerisine sıvıyağ ekleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Baklavalık yufkayı açın ve kısa kenarı size gelecek şekilde tezgaha alın. Üzerine 1-2 kaşık sıvıyağ dağıtın ve fırça yardımı ile sürün. İkinci yufka içinde aynı işlemi tekrarlayın. Üçüncü yufkayı da serip yağlayın ve kenarına elmalı harçtan yayıp rulo şeklinde sarın. 3-4 parmak kalınlığında keserek tepsiye dizin. Tüm yufkalar bitene kadar işlemi tekrarlayın. Kalan yağı üzerine sürüp 180 derecelik fırında 30 dakika kadar üzerini kızartana kadar pişirin. Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servise hazırlayın.