Anneler okullar açılmadan bu tarifi mutlaka kaydedin! Beslenme saatinin gözdesi şipşak Karaköy poğaçası

Okulların açılması ile beraber annelerin beslenme telaşı başlarken kantinde yükselen fiyatlar ve rekor kıran simit fiyatları da annelerin telaşını arttırdı. Hem çocuklarını sağlıklı beslemek hem de aile ekonomisini korumak isteyen annelere pratik Karaköy poğaçası tarifi geldi.

KARAKÖY POĞAÇASI TARİFİ! GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

Oda sıcaklığında bekletilmiş ve yumuşamış 250 gr tereyağı ya da margarin

1 paket kuru instant maya

Yarım su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak)

4 - 4,5 su bardağı kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Bu noktada unu kontrollü bir şekilde ekleyin)

Karaköy poğaçası yapmak için listede yer alan tüm malzemeleri kontrollü bir şekilde karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri ekledikten sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru mayalanmaya bırakmadan elinizle yuvarlayın tepsiye aralıklı olarak dizin.

En az 30 dakika boyunca tepsi mayası olması için bırakın. Sürenin sonunda elinizle kabaran poğaçaları hafif bastırın ve yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün. Çatal yardımı ile üzerlerine çizik atıp 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.