Ali Paşa Pilavı Gelinim Mutfakta! Ali Paşa Pilavı malzemeleri Gelinim Mutfakta Ali Paşa Pilavı nasıl yapılır?

7 Şubat Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün Ali Paşa Pilavı yapılacak. Yarışmacıların yapacağı Ali Paşa Pilavı tarifi ve malzeme listesi şu şekilde:

Köfteler için Malzemeler

200 gr kıyma

1 diş sarımsak / 1 adet soğan

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı Karabiber

Pilav için Malzemeler

2 su bardağı pirinç

3 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı et suyu

Yarım su bardağı dolmalık fıstık

1 avuç file Antep fıstığı

1 avuç sultaniye üzüm

1 çay kaşığı Tuz

2 çay kaşığı Karabiber

Yapılışı: Belirtilen malzemeleri hazırladıktan sonra yapım aşamasında geçebilirsiniz. Soğanları rendeleyin ve kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurun. Bu şekilde elde ettiğiniz köftelere şeklini verip, yağsız tavada pişirin.

Daha sonra sultaniye üzümlerini suda şişirin. Pilavı yaparken, ilk olarak fıstıkları koyup, kavurmaya başlayın. Daha sonra tereyağını tencereye ekleyin. Pirinçleri de ekledikten sonra kavurmaya başlayın.

Biraz kavrulduktan sonra tencereye köfteleri, üzümü, tuzu, karabiberi ve Antep fıstığını pirince ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Suyunu çektikten sonra demlendirin.

İlginizi çekebilecek diğer tarifleri:

Gelinim Mutfakta Karadeniz Nokulu nedir? Karadeniz Nokulu nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Karadeniz Nokulu