Protein Tozunun Sağlığımıza Zararı Var Mıdır?

İçerisinde protein ,karbonhidrat ve amino asit gibi besin maddeleri taşıyan protein tozları vücut geliştirme uzmanları için artık neredeyse vazgeçilmez bir hal almıştır. Bazı uzmanlar protein tozunu yararlı olarak tanımlarken bazıları ise zararlarına dikkat çekiyor. Peki işin aslı nedir? Protein tozu gerçekten zararlı mıdır?

Protein Tozu Ne İçin Kullanılır? Zararlı Mıdır?

Protein başta vücut geliştirme olmak üzere bir çok sporun sporcusu tarafından destekleyici gıda olarak tercih edilir. Bunun yanı sıra protein tozunun kullanımı yalnızca sporcularla sınırlı kalmamış ve zamanla iyiden iyiye yaygınlaşan bu protein tozunun olası zararları bir tartışma konusu haline gelmiştir. Protein tozu içerdiği içerdiği besin maddeleri sayesinde spor esnasında harcanan ve kaybedilen kalorinin geri kazanılmasına yardımcı olur. Protein, karbonhidrat, vitamin ve çeşitli besin öğelerini içerisinde bulunduran protein tozu genellikle su veya süt ile karıştırılarak tüketilmektedir. Özellikle kana oldukça yüksek bir hızda karışması ve kolaylıkla tüketimi nedeniyle sporcuların vazgeçilmez bir destekçisi haline gelen protein tozu ülkemizde gittikçe yaygınlaşan fitness alışkanlıklarıyla oldukça popüler hale gelmiştir. Zira ülkemizde son zamanlarda hatrı sayılır sayıda spor salonu açılmış ve bu spor salonlarıyla beraber spor yapan kişi sayısı artarak spor bir trend haline gelmiştir. Özellikle genç yaştaki insanların ilgisini çeken protein tozu haliyle ne kadar sağlıklı olup olmadığı sorusunu akıllara getiriyor. İşte uzmanların bu konudaki düşünceleri ;

Uzmanlar Ne Diyor?

Kendine has üslubu ve fikirleriyle tanınan ünlü Profesör Doktor Canan Karatay protein tozu konusunda oldukça ciddi açıklamalarda bulundu.Karatay: "Protein tozları protein değildir. Adı toz bir kere, proteinlikten çıkmış, zehir haline gelmiştir. Protein toz haline getirildiği zaman işlenmiş oluyor, proteinle hiçbir alakası kalmıyor, içi trans yağ oluyor" dedi. Karatay: "En tehlikelisi sporculara 'adale yapacağım' diye verilen protein tozlarıdır. Trans yağ doludur. Bundan tamamen uzaklaşmak lazım. Hatta ithalini bile yasaklamak lazım. Çünkü trans yağlar vücudu geliştiriyor diye spor salonlarında sunuluyor." şeklinde fikirlerini paylaştı. Amerika Birleşik Devletleri'nde sağlık ile ilgili program yapan dünyaca ünlü Türk doktor Profesör Mehmet Öz ise fikirlerini şu şekilde açıkladı : “Protein tozları insana enerji verir, iştah kontrolünde yardımcı olur, kan şekeri seviyesini kontrol eder ve etkisini de uzun süre devam ettirir.Protein tozları sindirim sistemine daha hızlı dahil olarak daha yüksek bir emilim sağlar. Bir ölçek protein tozunda yaklaşık 25gram protein vardır ve bu, güne başlamak için oldukça uygundur.”