Limon sıkarken çekirdeklerden kurtulma tüyosu! Tek bir çekirdek bile düşmeyecek!

Limon oldukça sağlıklı bir gıda ürünü olarak her mutfakta sıklıkla kullanılıyor. Çorbaların, salataların, çiğ köftenin ve diğer yemeklerin tatlandırıcısı olarak görev yapan limonu kullanmak doktorlar tarafından da sık sık dile getiriliyor. Limon kullanırken bazı istenmeyen durumlarla da karşılaşılabiliyor. Özellikle çorba kasesine düşen limon çekirdeği, salatanın arasına karışan limon çekirdeği istenmeyebiliyor. İşte bunu engelleyen bir yöntem son günlerde çokça konuşulmaya başlandı.

LİMON NASIL SIKILMALI?

Limon sıkmak denilince herkesin aklına bir yöntem geliyor. Bıçak ile ortadan ikiye bölünen limon ya el ile ya da limon sıkacağı bir aparat ile sıkılıyor. Bu yöntem uygulandığında limonun içerisinde bulunan çekirdekler de limon suyunun içerisine katılıyor. Bir de limonun çok küçük çekirdekleri varsa oldukça uğraştırıyor. Bunu engellemek için ise klasik limon sıkma yönteminden vazgeçmek gerekiyor.

En doğru limon sıkma yönteminde herhangi bir şekilde bıçak kullanılmıyor. Limon kesilmiyor ve sadece dip kısmında bir kürdan veya iğne yardımı ile delikler açılıyor. Bu şekilde limon sıkıldığında limonun sadece suyu dışarı çıkıyor ve çekirdekler limonun içinde kalmaya devam ediyor. Bu yöntem ile çekirdek sorunu tamamen sona erdirilebiliyor.

Limonu kürdan veya iğne yardımı ile delip sıkmanın bir başka faydası daha bulunuyor. Bu yöntem uygulandığında limon biraz kullanılıp buzdolabında saklanmaya devam edildiğinde herhangi bir şekilde kuruma, bozulma meydana gelmiyor. Bu durum ev ekonomisi için de fayda sağlıyor. Böylece buzdolabında limonlar bozulup çöpe gitmiyorlar.