Kurban etinden lokum gibi KAVURMA TARİFİ! Dana etini kuzu yapacak içine bunu koyun pamuk olsun

Kurban etinden lokum gibi KAVURMA TARİFİ! Dana etini kuzu yapacak içine bunu koyun pamuk olsun - Kesilen kurbanlıklar ile dini ibadetlerini yerine getiren vatandaşlar bir bayram geleneği olarak kurban etinden kavurma tarifi araştırmaya başladılar. Kurban etine sadece bunu koyun, dana eti bile kuzu kıvamında lokum olsun!

LOKUM TADINDA DANA ETİNDEN YUMUŞAK KAVURMA NASIL YAPILIR?

Kurban etinden kavurma yapmak isteyenler için en basit kavurma tarifi açıklandı. Yiyenlerin tadına doyamayacağı, her tadanın hayran kalacağı kavurma tarifi için aslında son derece basit tüyolar bulunuyor.

Lokum gibi yumuşak kavurma yapmak isteyen kişilerin en çok dikkat etmeleri gereken konu eti uzun süre düşük sıcaklıkta pişirmektir. Böylelikle et yumuşacık lokum tadında olacaktır.

Lokum tadında kavurma yapmak için ilk olarak etleri yıkayın ve öncesinde mümkünse en az 1-2 saat limon suyu, yoğurt ve sirke gibi malzemelerle harmanlayarak bekletin.

Ardından yayvan bir tencereyi iyice kızdırın ve sıcak tavaya etleri koyup bir tur karıştırın. Etler suyunu salıp çektikten sonra içerisine 1 şişe maden suyu dökün. Maden suyu etin lokum gibi olmasını sağlayacak en önemli püf noktası budur. Maden suyu eti bu aşamada lokum kıvamına getirecektir.

Ardından ocağın altını kısın ve et tamamen suyunu çekene kadar yavaş ısıda uzun süre pişirin. İçerisine isteğe bağlı olarak kuru soğan, sarımsak ve kuyruk yağı ekleyebilirsiniz…