Kışlık fasulyede dolap kokusunu sona erdiren yöntem!

Yaz mevsiminde yetişen sebzeleri kışın tüketmek için saklanması yaygın şekilde görülüyor. İmkanların kısıtlı olduğu dönemlerde ev hanımları konserve yaparak bu saklamayı sağlıyorlardı. Ancak artık neredeyse her evde buna özel dondurucular bulunuyor. Ev hanımları da kışlık sebzelerini yazın hazırlayarak dondurucuda saklıyorlar.

MEVSİMİNDE TAZE TAZE SAKLANIYOR

Neredeyse her sebzeyi artık yılın her döneminde bulmak mümkün. Ancak mevsiminde üretilmemiş sebzelerin sağlığa zararlı olduğuna dair uzman değerlendirmeleri bulunuyor. Ayrıca mevsiminde sebzelerin fiyatları daha ekonomik olabiliyor. Ev hanımları da aile bütçelerine fayda sağlamak için yazın sebzeleri taze taze alıp lezzetliyken dondurucuda saklıyorlar. Bu sebzeler kışın dondurucudan çıkarılarak tüketiliyor.

DOLAP KOKUSU EN BÜYÜK SORUN!

Sebzelerin dondurucudan çıkarılıp tüketildiğinde bazen ağır bir dolap kokusu bulunabiliyor. Bu da hiç hoş olmuyor. Hatta bu sebzeler tüketilmeden çöp olabiliyorlar. Ev hanımları bu sorunu en çok da fasulyeyi sakladıklarında yaşıyorlar. Bu sorunun çözümü için çok farklı yöntemler deneniyor. Hatta bu kokunun dondurucu tarafından yapıldığı gerekçesi ile masrafa girilerek dondurucu bile değiştiriliyor. Buna dair çok etkili bir yöntem olduğu ve kışlık fasulyelerde dolap kokusunu ortadan kaldırdığı belirlendi.

YÖNTEM BELLİ OLDU!

Dondurucuya kışlık fasulye konulacak ise bunların özenle hazırlanması gerekiyor. En çok yapılan hata ise fasulyelerin bir miktar haşlanarak dondurucuya konulması oluyor. Bu haşlama seviyesi dolap kokusunun ana nedeni oluyor. En etkili yöntem fasulyelerin sıcak suya batırılıp çıkarıldıktan sonra dondurucuya konulması olarak açıklandı. Bu yöntem uygulandığında kışlık fasulyelerde asla dolap kokusu oluşmuyor. Kışın yaz mevsimindeki tazelikte ve lezzette fasulye bu yöntemle yenilebiliyor.