Kesmece karpuz devrine son! Damak çatlatan karpuzu bu yolla tek bakışta seçeceksiniz!

Yaz mevsiminin gelmesi ile beraber her yıl olduğu gibi bu yıl da en çok tüketilen meyvelerin başında karpuz gelmeye başladı. Karpuz satın alırken en çok zorlanılan konu ise karpuzun iyi çıkıp çıkmayacağı oluyor. Bu konuda bazı yöntemler uygulanarak iyi karpuz seçilmeye çalışılıyor ama pek de işe yaramıyor. Geleneksel yöntemlerden olan karpuza vurup tok bir ses gelmesini beklemek dahil iyi karpuzu her zaman seçme imkanı sağlamıyor. Peki iyi karpuz nasıl seçilir? 

İYİ KARPUZ SEÇMENİN PÜF NOKTALARI

İyi bir karpuz seçilmek istendiğinde bazı püf noktalarına dikkat ederek bunu gerçekleştirmek mümkün. Ancak bu püf noktalarının tamamının aynı karpuzda olması gerekiyor. Öncelikle karpuz satın alınırken karpuzun şekline bakılması gerekiyor. 

Karpuzlar da dişi ve erkek olmak üzere ikiye ayrılıyor ve tatlarında çok bariz bir fark bulunuyor. Dişi karpuzlar top gibi yuvarlık şeklindedir. Bu karpuzlar kötü değillerdir ama erkek karpuzlara göre daha tatsızdırlar. Buna karşın dişi karpuzlar daha suludur. Karpuzun nasıl tercih edildiğine göre bu şekilde bir seçim yapılabilir. 

Karpuz seçiminin ikinci püf noktası sapıdır. Sağı yeşil olan karpuz henüz olgunlaşma sürecini tamamlamamış demektir. Haliyle olgun bir karpuz tadı olmayacaktır. İçinden tok ses gelse dahi sapı yeşil olan karpuz iyi çıksa dahi tatsız olacaktır. Bunun için karpuzun sapının sararmöış olması gerekmektedir. 
 
Karpuz alırken karpuzun bir kısmının yeşil değil sarı renkli olması gerekmektedir. Güneş görmeyen, toprak üstünde kalan kısım önce beyaz kalacaktır ve olgunlaştıkça sararacaktır. Bu sarımsı kabul varsa o karpuz olgunlaşma aşamasını tarlada görmüş demektir. 

Karpuz üzerinde güneşten dolayı bazı çizikler olmaktadır. Bu çizikler olgunlaşmamış karpuzlarda meydana gelmemektedir. Ancak bu çizikler çoğu zaman yarıklarla karıştırılmaktadır. Eğer çizikler derin ise büyük bir ihtimalle o karpuz içten çürümeye başlamıştır.