Kelek karpuz almaya son! Bu formül ile en iyi karpuzu seçeceksiniz!
Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerin başında karpuz geliyor. Ancak bazen marketten veya pazardan alınan karpuz eve gelindiğinde hiç de memnuniyet verici özelliklerde olmuyor. İyi bir karpuz seçilememişse ya tatsız oluyor, ya olgunlaşmamış oluyor veya aşırı olgunlaştığı için çürümeye başlamış olabiliyor. Karpuzun dışına vurarak çıkardığı sese göre iyi olup olmadığını anlamak ise bir şehir efsanesinden ibaret. Kelek karpuz yemek istemeyenler için dikkat edilmesi gereken 4 ayrı püf noktası ortaya çıktı.
SARI BÖLGEYE DİKKAT!
Karpuz tarlada yetişirken hangi tarafının üzerinde durmuşsa o taraf güneş görmediği için yeşil değil sarı olacaktır. Bu sarı bölge olgunlaşmamış karpuzlarda beyazdır. Yani karpuzda beyaz bir bölge var ise o karpuz henüz tam olgunlaşmamıştır ve alırsanız büyük bir ihtimalle o karpuz kelek çıkacaktır.
KARPUZ ANORMAL BİR SİMETRİYE SAHİP OLMAMALI
İyi bir karpuzun en belirgin özelliklerinden birisi de görüntüsünün oldukça simetrik olmasıdır. Bir karpuz yuvarlak olabilir, oval olabilir ama simetrik olmalıdır. Ayrıca karpuz kabuğunda bazı işaretler karpuzun çürümesine işaret eder. Kabukta büyük yarıklar varsa, belirli bölgelerde kabul sertliği sona ermeye başlamışsa o karpuzdan uzak durun.
ÇİZGİ VARSA TATLIDIR!
Olgun bir karpuzda derin olmayan çizgiler bulunur. Bu çizgiler güneşte meyvenin yeteri kadar durduğunu gösterir. Bu olgunlaşmış meyvenin tatlanma süreci sona ermiştir. Bu çizgilere sahip olan bir karpuzun kötü çıkma olasılığı bulunmamaktadır. Ancak bu çizgiler bazen çürüme çizgileriyle karıştırılmaktadır. Buna dikkat etmeyenler iyi bir karpuz almak isterken çürük karpuz alabilirler.
SAPINA DİKKAT!
Karpuzun sapı da meyvenin içi hakkında fikir verir. Karpuz olgunlaşıp olunca sapında da kahverengiye dönme olmaktadır. Yeşil saplı karpuzlar henüz olgunlaşmamaya delalet eder. Karpuz sapı kahverengi olmalıdır. Lakin burada da yanıltıcı bir detay bulunmaktadır. Karpuzun tarladan alınıp satışa getirildiği süre uzarsa yeşil sap yeşil kalmayacaktır. Buna da dikkat etmek gerekir.
