Keke kaçak kat çıkaracak yöntem! Kekim kabarmıyor diyen kekin daha iyi kabarması için bunu yapsın

Keke kaçak kat çıkaracak yöntem! Kekim kabarmıyor diyen kekin daha iyi kabarması için bunu yapsın - Misafir sofralarının vazgeçimez yıldızı, çayın en iyi eşlikçilerinden biri olarak kabul edilen kek tarifleri sıklıkla araştırılırken pek çok kişi kabarma sorunu yaşamaktadır.

3 adet oda sıcaklığında yumurta

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı sıcak süt

1 su bardağı toz şeker

2,5 bardak un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Yarım çay kaşığı karbonat ve üzerine taze sıkılmış 2 damla limon suyu

Tercihe göre ceviz, fındık ya da kurutulmuş meyve karışımı

Yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvı malzemeleri en son ise kuru malzemeleri karışıma ekleyin.

Kekin çok iyi kabarması için sütü mutlaka ısıtın. Karbonat ile limon suyunu aynı anda karışıma ekleyin. Fırını 160-170 derecede ısıtın ve kekin ağır ağır pişmesine olanak sağlayın. Pişme süresini 40-45 dakika olarak ayarlayın. Keki kalıba koyduktan sonra ortasını kaşık yardımı ile açarak erimiş tereyağını kekin üzerine yayın. Bu şekilde kekiniz çok iyi bir şekilde kabaracaktır.