Her gün 1 mavi yumurta yemek o rahatsızlığı engelliyor
Son dönemlerde normal beyaz ya da kahverengi yumurtalar dışında mavi yumurtalar gündem oldu. Pek çok kişi mavi yumurtanın yararlarını ve nasıl tüketilmesi gerektiğini araştırıyor. Son derece faydalı olan mavi yumurta özellikle Asya ve Güney Amerika bölgelerinde yayın olarak tüketilmektedir. Bizlerin tükettiği beyaz ya da kahverengi yumurtalara kıyasla aynı özelliklere sahiptir. Ancak besin değeri açısından daha faydalı olduğu iddia edilir. Peki, mavi yumurta nasıl tüketilir? Pişirilme şekli nasıl?
MAVİ YUMURTA NASIL OLUŞUR?
Yumurtaların tavuklardan mavi olarak çıkmasının en temel nedeni tavukların genetiğinde ve yumurtanın bulunan pigmentlerdir. Çoğu kişi mavi yumurtaları sırf renginden dolayı tercih etmektedir.
Mavi yumurtalar üzerinde yapılan çalışmalar sonucunda, mavi yumurtaların diğer yumurta türlerine göre daha fazla omega-3 yağ asidi içerdikleri gözlemlenmiştir. Mavi yumurtayı normal yumurtalarla aynı şekilde haşlama, kızartma ya da tavada pişirme yöntemlerini pişirebilirsiniz.
MAVİ YUMURTANIN FAYDALARI NEDİR?
Öncelikle ifade etmek gerekiyor ki, mavi yumurtanın besin değeri, diğer yumurta türlerine göre daha fazladır. Uzmanlara göre mavi yumurtanın faydaları şu şekilde:
- Kemik sağlığını güçlendirmektedir
- İçerisinde A, B, E ve D vitamini bulunmaktadır (Gün içerisinde 1 defa tüketilmesi gerekmektedir)
- Protein açısından zengin olan mavi yumurta kilo vermeye çalışanlara da yardımcı olmaktadır. Gün boyu tok tutma özelliği bulunmaktadır.
- Yumurtanın özellikle bebeklik ve çocukluk çağlarında gelişime destek vermesi açısından düzenli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.
- Diğer yandan mavi yumurtanın yüksek oranda antioksidan içeriği bilinmektedir. Hafızayı güçlendiren bu yumurta türü kansızlık rahatsızlığı için de tercih edilebilmektedir.
NOT: Haberimiz teşhis ya da tedavi niteliği taşımamaktadır.
