Besin değeri yok oluyor! İşte taze fasulyeyi doğru temizleme yöntemi
Taze fasulye yemeği yaparken fasulyeyi temizleme yöntemi yanlışsa yemeğin tüm besin değeri yok oluyor. Fakat besin değerini yok etmemek için uygulanan bu yöntem ile gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Peki besin değerini yok etmeyecek taze fasulye temizleme yöntemi nedir? İşte detaylar haberimizde yer alıyor.
Taze fasuyle yüksek lif içeriği olan bir sebzedir. Metabolizmayı hızlandırarak sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda kalın bağırsak kanseri riskini de azaltmaktadrı. Kolosterolü düşürücü etki yapmaktadır. Taze fasulyenin sayılamayacak kadar çok faydası bulunmaktadır. Hamile iken tüketilmesi önerilmektedir. Sinirlerin yatışmasını sağlayan ve aynı zamanda kas ve kemik yapısını güçlendiren taze fasulyenin pişirilmesinden önce temizlenmesi gerekiyor.
İşte tam da bu aşamada yanlış temizleme yöntemi kullanılıyor ve tüm besin değerini öldürüyor. Fakat doğru temizleme yöntemi ile tüm faydalarından yararlanabileceksiniz. İşte taze fasulyeyi doğru temizleme yöntemi haberimizin devamıda yer alıyor.
TAZE FASULYENİN BESİN DEĞERİ YOK OLUYOR AMAN DİKKAT!
Taze fasulyeyi temizlerken besin değerini yok etmeden temizlemek gerekiyor. Bunun için ise iki yöntem açıklanmıştır. İşte o yöntemler.
1.Yöntem:
Öncelikle taze fasulyenin her iki ucunda sivri bölümleri parmaklarınız ile koparın. Bu şekilde ikiye bölerek yemeğinizi yapabilirsiniz. Diğer yöntem ise şu şekildedir:
2.Yöntem
Taze fasuyleyi temizlemek için diğer yöntem ise öncelikle yine sivri uçlarını ayıklayın. Elinizle ufak dilimler halinde kırın. Fasulye piştiği zaman büyük küçülmektedir. Bu sebeple çok küçük parçaları ayırmayınız. Fasulyenin boyu kısaysa 2 parçaya bölebilir uzunsa 3 parçaya bölerek yemeğinizi yapabilirsiniz.
Bu yöntemlerde dikkat ettisyeniz bıçak kullanılmadı.. El ile temizleme yöntemi kullanılmaktadır. Besin değerini öldürmemek için elleriniz ile yukarıda açıklanan adımları uygulayarak taze fasulyeyi ayıklayabilirsiniz. Ayrıca fasulye taze olduğu için kılçık kısmı da çok olmayacaktır. Eğer kılçık kısmı çok fazla yoksa almanız önerilmemektedir.
