İl Müdürü Ertan Keleş yaptığı açılış konuşmasında süt kalitesi ve güvenirliliği konusunda sahada önemli sorunlar bulunduğunu ifade ederek bu sorunları paylaşmak, tartışmak ve çözüm önerilerinde bulunmak istediklerini belirtti.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Sancar Türkmen, Veteriner Hekim Selma Yalabık ve Gıda Yüksek Mühendisi Dudu ŞİMŞEK Kırca tarafından yapılan sunumlarda kaliteli ve güvenilir sütün kriterleri, sağımın altın kuralları, süt sığırcılığında sağım hijyeni ve sanitasyon, çiğ sütün kabul kriterleri, sağım makinelerinin temizliği konularında bilgilendirmeler yapıldı.