Proje çerçevesinde ilçede faaliyet gösteren 10 çiftçiye toplam 2500 kilogram karabuğday tohumu teslim edildi. Söz konusu tohumlar, 200 dekarlık tarım arazisinde toprakla buluşturularak ekimi gerçekleştirildi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekipleri tarafından düzenli olarak yapılan arazi kontrollerinde, tohumların büyük oranda başarıyla filizlendiği ve bitkilerin sağlıklı bir şekilde yeşermeye başladığı gözlemlendi. Böylelikle TAKE Projesi’nin, hem üreticilere alternatif gelir kaynağı sunma hem de sağlıklı ürünlerin yaygınlaştırılması hedeflerine güçlü bir katkı sunduğu belirtildi.
KARABUĞDAY: SAĞLIKLI BESLENMENİN GÜÇLÜ DESTEKÇİSİ
Karabuğday, glütensiz yapısı nedeniyle özellikle çölyak hastaları ve gıda intoleransı bulunan bireyler için oldukça uygun bir gıda maddesi olarak öne çıkıyor. Aynı zamanda içeriğinde bulunan “rubin P1” vitamini sayesinde kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı oluyor. Düşük yağ oranı, yüksek lif içeriği ve sindirimi kolay yapısıyla, bağırsak sağlığını destekleyici etkisiyle de biliniyor.
ÜRETİM TAKVİMİ VE HASAT SÜRECİ
Karabuğday, ilkbahar geç donlarının sona ermesinin ardından toprakla buluşturuluyor ve uygun koşullarda en geç 10 gün içinde topraktan çıkış yapıyor. Ekimi yapılan her dekar alan için 3,5 ila 8 kilogram tohum kullanılması öneriliyor. Bitki, danelerinin yaklaşık %75’inin kahverengi renge ulaşmasıyla birlikte hasat edilebilir hale geliyor.