Ramazan ayının manevi atmosferinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahaya indi. Ramazan ayı boyunca aralıksız devam edecek denetimlerde, gıda üretim ve satış noktaları mercek altına alınıyor.
Özellikle Ramazan kolisi hazırlayan işletmeler, yemekhaneler, lokantalar, fırınlar, unlu mamul üretim ve satış noktaları ile pastaneler titizlikle kontrol ediliyor. Denetimlerin, artan tüketim yoğunluğu göz önünde bulundurularak risk esaslı şekilde yürütüldüğü ifade edildi.
Hijyen ve Mevzuat Uygunluğu İnceleniyor
Denetimler kapsamında işletmelerde hijyen koşulları, üretim alanlarının temizliği ve personel hijyeni detaylı biçimde inceleniyor. Ayrıca kullanılan hammaddelerin uygunluğu, ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza ve depolama şartları ile etiket bilgileri kontrol ediliyor.
Ürünlerin Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuata uygunluğu da denetim ekipleri tarafından değerlendiriliyor.
Amaç Güvenilir Gıda
Yetkililer, Ramazan ayında vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamayı hedeflediklerini belirtti. İşletmelerin mevzuata uygun üretim ve satış konusunda gerekli hassasiyeti göstermesinin önem taşıdığı vurgulandı.Ramazan ayı boyunca denetimlerin il genelinde devam edeceği bildirildi.Vatandaşların da karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı'na bildirmeleri istendi.