Türk Gıda Kodeksi ve Gıda Hijyeni Yönetmeliği çerçevesinde yapılan kontrollerde, tüketicilerin sağlığını doğrudan etkileyebilecek risklerin önüne geçilmesi hedeflendi.
Denetimler kapsamında; tavuk ve kırmızı etin saklama sıcaklıkları, pişirme süresi ve ısıl işlem kuralları başta olmak üzere ürünlerin günlük taze olarak servis edilip edilmediği kontrol edildi. Ayrıca, et ürünlerinin içerik ve kalite standartlarının "Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği"ne uygunluğuna da bakıldı.
İKİ İŞLETMEYE İDARİ YAPTIRIM VE PARA CEZASI
Yapılan denetimler neticesinde hijyen kurallarına ve yasal mevzuata uymadığı tespit edilen iki işletmeye idari işlem uygulandı. Bu işletmelere aynı zamanda para cezası da kesildi. Uygunsuz koşullarda gıda üretimi ve sunumu yapan işletmelere karşı denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşları da sürece dâhil olmaya davet ederek, herhangi bir olumsuzluk durumunda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden şikâyetlerini iletmeleri çağrısında bulundu.