ADÜ Teknokent’te çalışmalarını sürdüren ilaç geliştirme firması yine dikkat çeken bir buluşa imza attı. Daha önce Ege’de yetişen çok sayıda ürünü inceleyen firma son olarak avokadoyu incelemeye aldı. Anavatanı Meksika olan bu ürünün gıdanın yanında çok farklı alanlarda kullanılabileceği tespit edildi.
Avokado üzerinde yapılan incelemelerde sağlığa çok yararlı olduğu görüldü. Ancak sağladığı faydanın burayla sınırlı olmadığı görüldü. Besin maddesi olarak değil de avokadonun farmasötik ve kozmetik alanlarında da kullanılabileceği ispat edildi.
AVOKADO ÜZERİNDE ÇALIŞMA
Bugüne kadar Ege'deki endemik bitkiler üzerindeki çeşitli çalışmaları ile gündeme gelen birbirinden ilginç buluşları ile 17 patent alan bir firma bu defa anavatanı Orta Meksika olan avokado üzerinde çalışma başlattı. Firmanın AR-GE ekibinden Kimyager Aslı Aktaş, tarafından sürdürülen çalışma ile Türkiye'de de yetişen avokadonun kalp ve sindirim sistemi rahatsızlıklarının yanında dermatoloji alanında da kullanılabileceği belirtildi.
Başta Aydın ve Ege illerinde yetişen endemik bitkiler olmak üzere çeşitli bitki, sebze ve meyveler üzerindeki çalışmalarını ADÜ Teknokent'te sürdüren ve pandemi döneminde HBX-2371 adlı ürünü ile gündeme gelen firma, bu defa tropikal bir meyve olan avokadoyu incelemeye aldığını duyurdu.
Çalışma hakkında bilgi veren HBX AR-GE ekibinden Kimyager Aslı Aktaş, anavatanı Orta Meksika olmasına rağmen, son yıllardaki küresel ısınma ile birlikte Türkiye'deki avokado üretiminin de başta Antalya ve Mersin olmak üzere Muğla ve Aydın'ın belli kesimlerinde başladığını belirterek, “Ülkemizin ve bölgemizin yeni meyvesi diyebileceğimiz avokadoyu inceledik. Avokadonun içerdiği faydalı bileşenler ve bu bileşenlerin sağlık açısından sunduğu avantajlar üzerinde detaylı araştırmalar yaptık. İçeriğinde bulunan vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitlerini inceledik. Avokadonun özellikle kalp sağlığı, sindirim sistemi, cilt sağlığı ve kilo kontrolü üzerindeki olumlu etkileri öne çıktı. Avokadonun sadece bir besin maddesi olarak değil, aynı zamanda farmasötik ve kozmetik alanlarda da kullanılabilirliğini araştırıyoruz. Şu ana kadar aldığımız sonuçlara göre çalışmalarımız tamamlandığında anavatanı Meksika olan avokadonun Ege'de değer kazanacağına inanıyoruz” dedi.
Avokado ile alakalı olarak yapılan bu çalışmanın ardından bu tropikal meyvenin farklı alanlarda değerlendirilmeye başlanması bekleniyor. Bu gerçekleştiğinde avokadoya olan talep artacak. Artan bu talep ile beraber avokadoda fiyat artışları olabileceği belirtildi.