Konuya ilişkin Karya Farma HBX AR-GE ekibinden Kimyager Aslı Aktaş önemli bir araştırma yaptı. Yapılan araştırma sonucunda ekip olarak ekonomik değeri çok fazla bilinmeyen bitkiler üzerinde araştırma yaptıklarını ifade etti.
Son olarak halk arasında dikenli incir olarak bilinen Frenk incirini inceleyen ekip, incir hakkında bilinmeyenleri ortaya koydu.
SAĞLIK DOSTU OLDUĞU ORTAYA ÇIKTI
Akdeniz Bölgesi’nde hava sıcaklığının 40 derecenin üzerinde seyrettiği yerlerde sıkça yetişen ve halk arasında dikenli incir bilimsel adı Frenk inciri olarak bilinen meyvenin vitamin deposu olduğu belirtildi. Karya Farma HBX AR-GE ekibinden Kimyager Aslı Aktaş, bir süredir incelediği frenk incirinin içeriğindeki vitamin ve minerallerle sağlık dostu olduğunu belirtti.
EKONOMİK DEĞERİ BİLİNMEYEN BİTKİLERİ ARAŞTIRIYORLAR
Araştırmalarına ‘yeryüzündeki her şeyin insanoğlunun faydasına’ olduğu inancıyla sürdürdüklerini bu kapsamda Karya farma HBX AR-GE ekibi olarak dikenli inciri incelediklerini kaydeden Kimyager Aslı Aktaş, “Ekip olarak daha çok bilinmeyen ve bölgemizde yetişip ekonomik değeri bilinmeyen bitki türleri üzerinde çalışıyoruz. Bu kapsamda halk arasında dikenli incir diye de bilinen meyveyi ele aldık. Çoğunlukla dikenleri battığı için koparmak isteyenlere verdiği acı ile bilinen dikenli incirin antioksidanlar açısından zengin olduğunu, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyup hücre hasarını önleyici özelliklere sahip olduğunu gördük. Bunun yanında antioksidanlar, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve cilt sağlığını destekler. Yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar. Potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından da zengin olan bu meyve kemik sağlığını destekler ve genel vücut fonksiyonlarını iyileştirir” diyerek dikenli incirin de sağlık için tüketilebilecek en güzel besinlerden biri olduğunu belirtti.
Öte yandan yapılan araştırma sonuçlarına göre incirin içerisinde barındırdığı amino asitler sayesinde cilt hücreleri yenilenebiliyor. Uzman isme göre dikenli incir yoğurt ve bal gibi ürünlerle karıştırılarak cilt maskesi olarak da kullanılabilir.