Kahvaltıların en sevilen lezzetleri arasında olan peynirin nasıl saklanması gerektiğini biliyor musunuz? Eğer peynirinizi bu noktalara dikkat etmeden saklarsanız bozulması da kaçınılmaz olacaktır.
Peynir içerisinde barındırdığı bol miktardaki kalsiyum ve vitaminler sayesinde büyük küçük herkesin tüketmesi gereken yiyecekler arasında bulunuyor. Uzmanların açıklanmasına göre peynir +2/4 derecede ışıksız ortamda mutlaka buzdolabında saklanması gerekiyor. Kalsiyum, protein, potasyum, A, B, D ve E gibi pek çok vitamini içerisinde barındıran peynir mutlaka ışıksız ve serin bir ortamda saklanmalıdır.
HIZLA BOZULAN SÜZME PEYNİR
Süzme peynir türleri, diğer peynir türlerine göre biraz daha hızlı bozulabilmektedir. Bunun en temel sebebi süzme peynirin içerisinde bulunduğu su miktarıdır. Su miktarı peynirinizin altında kalırsa, peynirinizin üst katmanları hızla bozulmaya başlayacaktır. Peynir aldıkça su miktarı azalırsa, peynirinizin üzerine geçecek kadar içme suyu koymanız yeterli olacaktır. bu şekilde süzme peynirinizin daha uzun süre dayanacağını sizler de göreceksiniz.
TARİHİNE DİKKAT EDİN
Peynirinizin uzun süre boyunca dayanıklı kalmasını istiyorsanız, bu noktada alırken mutlaka son kullanma tarihine dikkat etmeniz gerekiyor. Son kullanma tarihi geçen hiç bir ürünü satın almayın! Bunun yanı sıra son kullanma tarihi yaklaşan peynirleri de almayın. Bu şekilde peynirinize ne kadar iyi bakarsanız bakın bozulması da kaçınılmaz olacaktır.
Genel olarak peynirinizi bu şekilde saklanırsanız hem dolaptaki ömrü uzun olacak hem de daha sağlıklı bir şekilde saklamış olacaksınız.