Kek yaparken, dikkat etmeniz gereken pek çok nokta bulunuyor. Öncelikle, kullanacağınız malzemeleri oda sıcaklığında olması gerekiyor. Bütün noktalara dikkat etseniz de kekiniz kabarmıyorsa, dikkat edebileceğiniz bir diğer nokta bulunuyor! İşte detaylar
KEKİN KABARMASI İÇİN
Kekin kabarmasını istiyorsanız, yapmanız gereken tek şey, tarifte yer alan kabartma tozu ile yoğurdu önden karıştırmak. 1-2 dakika içerisinde kabartma tozu ve yoğurt tepkimeye girecek ve yoğurt kabaracaktır.
KABARAN KEK TARİFİ
Kabaran kek yapmak istiyorsanız, işte sizin için pratik bir kek tarifi:
3 adet yumurta
1 adet kabartma tozu / vanilya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı toz şeker
Ortalama 2,5 – 3 su bardağı kadar un
KABARAN KEK YAPIMI
Kekinizi yaparken, yoğurt ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırın. Unu eklemeden önce ekleyin ve son olarak un ile vanilyayı ekleyin.
Kek kalıbınızı da margarin ile güzelce yağladıktan sonra karışımı dökün ve 45 dakika 175 derecede fanlı ayarda pişirin. Kekiniz hem kabarık hem de yumuşacık olacak. Aynı zamanda kalıptan da kolay çıkacak.