Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son dönemde gerçekleştirdiği gıda denetimlerinin sonuçları, tüketicileri endişelendirecek bulgularla dolu. Bakanlığın resmi internet sitesinde yayınlanan rapor, birçok gıda firmasının ürünlerinde taklit ve tağşiş yaptığını, hatta bazı durumlarda halk sağlığını ciddi şekilde tehlikeye atan uygulamalara başvurduğunu gözler önüne serdi.
GIDA GÜVENLİĞİNDE KIRMIZI ALARM
Raporun en çarpıcı bulgularından biri, bazı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan etinin kullanılması oldu. At, eşek ve katır gibi tek tırnaklı hayvanların etlerinin, farklı et ürünlerine karıştırıldığı tespit edildi. Bu durum, sadece dini ve kültürel hassasiyetleri değil, aynı zamanda tüketici sağlığını da tehdit eden bir uygulama olarak dikkat çekiyor.
Tek tırnaklı hayvanların etlerinin tüketimi, alışılmadık olmanın ötesinde, bu hayvanların beslenme ve yetiştirilme koşulları nedeniyle sağlık riskleri taşıyabilir. Özellikle kontrolsüz yetiştirilen hayvanlarda ilaç kalıntıları ve parazitler bulunma ihtimali, halk sağlığı açısından ciddi endişelere yol açıyor.
56 ÜRÜNDE TEHLİKELİ DEĞİŞİKLİK
Bakanlığın raporunda, toplam 463 üründe taklit ve tağşiş tespit edilirken, bunların arasında 56 ürünün kişilerin hayatını ve sağlığını doğrudan tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş veya değiştirilmiş olduğu belirlendi. Bu ürünler arasında sadece et ürünleri değil, süt ürünleri, bal, bitkisel yağlar ve çeşitli işlenmiş gıdalar da yer alıyor.
Raporda yer alan bilgiler, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 31. maddesinin 6. fıkrası uyarınca kamuoyuyla paylaşıldı. Bu şeffaflık, tüketicilerin bilinçli seçimler yapabilmesi ve sağlıklarını koruyabilmesi açısından kritik öneme sahip.
Tüketiciler, "güvenilirgida.tarimorman.gov.tr" web sitesinden hangi ürünlerin riskli olduğunu öğrenebilirler.