Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, üreticiden alınacak zeytinyağı fiyatlarına ortalama yüzde 35 oranında zam yapıldığını duyurdu. Bu hamle, geçtiğimiz yıllarda düşük fiyatlar nedeniyle üretimden soğuyan ve hatta zeytinini dalında bırakan üreticinin yüzünü güldürürken, artan maliyetlerin çok geçmeden market raflarındaki perakende fiyatlara da yansıması bekleniyor.
Neden Zam Geliyor?
Kararın arkasında, bu sezon yaşanan düşük rekolte ve verimsiz hasat dönemi etkili oldu. Arzın azalması, zeytinyağını üretici nezdinde yeniden kıymetli hale getirdi. Örneğin, Aydın'da sadece 7 ay önce 140 TL olan 5 asit zeytinyağının alım fiyatı, yeni tarife ile 190 TL'ye yükseldi. Yıllardır yüksek maliyetlerle boğuşan üreticiler için bu artış, adeta bir can simidi oldu.
Tariş'in Yeni Zeytinyağı Fiyat Tarifesi Açıklandı
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği'nin açıkladığı yeni alım fiyatları, zeytinyağının asit oranına göre şekilleniyor. Liste, hem yemeklik hem de natürel sızma kategorilerindeki fiyat artışlarını net bir şekilde ortaya koyuyor.
Yemeklik Zeytinyağı fiyatları (Kg/Litre bazında) şu şekilde:
0,3 asit: 305 TL
0,5 asit: 295 TL
0,8 asit: 290 TL
1 asit: 265 TL
1,5 asit: 245 TL
2 asit: 225 TL
Naturel Sızma Zeytinyağı fiyatları ise şöyle belirlendi:
0,3 asit: 295 TL
0,5 asit: 285 TL
0,8 asit: 280 TL
1 asit ham yağ: 202 TL