Bugün Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan son iki veri ile birlikte hem kırmızı et üretim üretim istatiskleri hem de çiğ süt üretim istatistikleri hakkında açıklamalar yapıldı. Yapılan bu açıklamalar ile birlikte de yaşann değişim ve üretimin iki yönlü boyutlarının nasıl olduğu konusunda bilgilendirmeler de yapıldı.
TÜİK tarafından yayımlanan şema ve grafikler ile elde edilen sonuçlar yayımlanmış oldu.
2022 Yılı Kırmızı Et Üretim İstatistikleri Yayımlandı!
Yapılan açıklamalara göre bu sene içinde Kırmızı Et üretim istatistiklerine bakıldığı zaman bu noktada üretim tahminlerin belirlendiği ifade edildi. Bu belirlemeler sonucunda ise "2021 yılında 1 milyon 952 bin 38 ton olan kırmızı et üretimi, 2022 yılında %12,3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton olarak tahmin edildi. Bu kapsamda bir önceki yıla göre sığır eti üretimi %7,7 artarak 1 milyon 572 bin 747 ton, koyun eti üretimi %26,8 artarak 489 bin 354 ton, keçi eti üretimi %22,6 artarak 115 bin 938 ton, manda eti üretimi ise %25,4 artarak 13 bin 586 ton oldu." ifadeleri ile üretimde değişim oranlarının nasıl ilerlediğine dikkat çekildi.
Bununla birlikte son on yıla ilişkin et üretim tahminlerinin incelenmesi sonucunda da toplam kırmızı et üretiminin 2013 yılında 1 milyon 99 bşn 81 ton olduğu, 2022 yılına bakıldığı zaman ise 2 milyon 191 bin 625 tona denk geldiği ifade edildi.
Son olarak kırmızı et dağılımları hakkında yayımlanan grafiğe göre 2022 senesinde üretimin %71,8'ini sığır eti, %22,3'ünü koyun eti, %5,3'ünü keçi eti ve %0,6'sını manda eti oluşturduğu öğrenildi.
2022 Çiğ Süt Üretim İstatistikleri
Yayımlanan son verilere göre çiğ süt üretiminin 2022 yılında yüzde 7,1 oranında azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton olduğu ifade edildi. Değişim oranlarına bakıldığı zaman ise 2021 yılında 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2022 yılında %7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton olduğu, bir önceki yıla göre manda sütü üretimi %31,5, keçi sütü üretimi %13,2, inek sütü üretimi %6,8 ve koyun sütü üretimi %6,7 azaldığı ifade edilmiş oldu.
Üretimin türlere göre değılımına bakıldığında ise 2022 yılında %92,3'ünü inek sütü, %4,9'unu koyun sütü, %2,5'ini keçi sütü ve %0,2'sini manda sütü üretiminin sıra ile verildiği görüldü.