İzmirlilerin gevrek olarak tanımladıkları simit fiyatlarına zam geldi. Temmuz ayından itibaren artık 1 simit 12,5 TL’den satılacak. Sabah kahvaltılarında pek çok kişinin keyifle tükettiği simidin yeni fiyatı can sıkacak.
En son simide 10 ay önce zam yapıldığını ifade eden İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Erişen girdi fiyatlarındaki artış sebebi ile fiyatların zamlandığını söyledi.
İSTANBUL VE ANKARA DAHİL PEK ÇOK İLDE ZAM GEÇİŞİ OLMADI
3 ay önce başvuruda bulundukları gevrek zammının Temmuz ayı itibariyle geçerli olmak üzere kabul edildiğini söyleyen İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Erişen, “Bilindiği gibi ‘Esnaf ve Sanatkarlarca Üretilen Mal ve Hizmetlerin Fiyat Tarifeleri Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelikte’ yapılan değişiklik ile simit fiyatı belirlenirken Ticaret Bakanlığı’ndan olumlu görüş alınması gerekiyor. İlimiz özelinde olmaksızın, tüm Türkiye’de simit fiyat kaosu mevcut. İstanbul ve Ankara dahil birçok büyük ilde zam geçişi henüz yapılmadı. Sıkıntıların ve süreçlerin uzamasını yönetmeliğin yeni yürürlüğe girmesinden dolayı yaşandığını umuyoruz. Aksi halde bu işi yapan değerli sanatkarlarımız gittikçe azalacak ve Türkiye’nin sokak yemek kültürünün en önemli unsurlarından biri olan simidin sürdürülebilirliği konusunda sıkıntılar yaşanacaktır” diye konuştu.
SON ZAM 10 AY ÖNCE
Sözlerini sürdüren Erişen, şunları kaydetti:
“Zam talebimizi maliyet raporlarıyla sunmamıza rağmen zam onay sürecinin uzaması esnafımızı da gevrek ustalarımızı da olumsuz etkiledi. Bu zam alma sürecinde birçok ürüne zam geldi, girdi maliyetlerimiz arttı. Böylelikle aldığımız zam önemini yitirmiş oldu. En son 10 ay önce gevreğe zam yapılmıştı, girdi fiyatlarındaki yükselen artışların herkes farkında. Dolayısıyla yapılan zammı İzmirli vatandaşlarımızın anlayışla karşılayacağını düşünüyoruz”
İzmir’de sevilerek tüketilen simit artış gösteren maliyetlerden nasibini aldı. Fiyatların temmuz ayından itibaren geçerli olmak üzere zamlanacağı duyuruldu. Buna göre 100 gramı 10 TL’den alıcı bulan simit temmuzdan itibaren 90 gramı 12,5 TL’den alıcı bulacak.