Manisa’da yağmur sonrasında kuzugöbeği coşkusu

Lezzeti ile pek çok kişinin beğenisini kazanan kuzugöbeği mantarında son dönemlerde bolluk yaşanmaya başladı.

Mantarı toplayan vatandaşlar tadının ciğere benzediğini söylediği kuzugöbeğinde bolluk olduğunu söylüyor. Sağlık açısından da son derece yararlı olan mantarın fiyatının da yüksek olduğu biliniyor.

BOLLUK YAŞANIYOR

Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde geçtiğimiz gün etkili olan yağmurun ardından dağlarda lezzetiyle çok tercih edilen kuzugöbeği mantarında bolluk yaşanmaya başladı.

Lezzetiyle evlerde çok tercih edilen kuzugöbeği mantarında bu sene bolluk yaşanıyor.

Kuzugöbeği mantarını toplayan Mücahit Saraç, "Bu dağlarda yağış sonrası oldukça lezzetli bir mantar türü olan kuzugöbeğini bolca toplayıp evimizde güzel yemek yapmaktayız. Oldukça da yararlı bir mantar türü ciğer gibi tadı var." dedi.

ÇEŞİTLİ YEMEKLER YAPILABİLİYOR

Mücahit Saraç kuzugöbeği mantarından yapıları yemekleri de şöyle anlattı: "Izgarası yapılıyor. Pirinçli kuzugöbeği adete ciğer ile yapılmış gibi lezzeti oluyor. Patates ile de yapılmaktadır."

Kuzugöbeği mantarının fiyatının ise oldukça yüksek olduğu ifade edildi. Kuzugöbeği mantarını toplayacak vatandaşların dikkatli olması ve zehirli türleri ile karıştırmaması öneriliyor. Genel olarak bahar aylarında ortaya çıkan bu mantar türü yağmur sonrasında bollaşmaya başlıyor.